تقدم مدرسة فوكيتيان لتعليم الطبخ التايلاندي مجموعة متنوعة من تجارب الطبخ التايلاندي الأصيلة، المصممة خصيصًا للمبتدئين، وعشاق الطعام، والأزواج، والعائلات، والمسافرين الراغبين في اكتشاف المطبخ التايلاندي الحقيقي بطريقة ممتعة وتفاعلية. توفر المدرسة حوالي 68 برنامجًا دراسيًا مختلفًا، تتراوح بين دورات قصيرة للمبتدئين وورش عمل طهي شاملة وجولات في الأسواق.

يمكن للضيوف الاختيار بين دورات سريعة مدتها 45 دقيقة تقريبًا، أو برامج طهي كاملة مدتها 45 ساعة. تُدرَّس في معظم الدورات 34 طبقًا تايلانديًا أصيلًا، بينما تشمل الدورات المتقدمة والخاصة ما يصل إلى 56 وصفة مع شرح مفصل للمكونات وتقنيات الطبخ التايلاندي التقليدية.

تشمل الأطباق الشهيرة التي تُدرَّس في هذه الدورات: باد تاي، توم يوم غونغ، الكاري الأخضر، كاري ماسامان، أرز المانجو اللزج، الأرز المقلي، لفائف الربيع، ساتيه الدجاج، حساء جوز الهند، كاري بانانغ، سلطة البابايا، وغيرها من الأطباق التايلاندية الشهيرة المُحضَّرة باستخدام الأعشاب والتوابل والخضراوات الطازجة المحلية والصلصات التقليدية.

تتضمن العديد من الدورات جولات إرشادية في الأسواق المحلية، حيث يتعرف الضيوف على المكونات التايلاندية، ومعاجين الكاري، والفواكه الاستوائية، والمأكولات البحرية، والأعشاب، وثقافة أسواق الشوارع الأصيلة قبل بدء حصة الطهي. تُعقد معظم الدورات في مجموعات صغيرة، مع توفير محطات طهي فردية، وكتب وصفات، وإرشاد من طاهٍ محترف، وفرص للاستمتاع بالأطباق بعد الطهي.

تقدم المدرسة دورات طهي صباحية ومسائية، ودورات طهي صحية، ودورات مناسبة للعائلات، ودورات خاصة، وتتراوح مدة الدورة عادةً بين ساعة ونصف وخمس ساعات حسب الباقة المختارة. تشمل العديد من البرامج أيضًا خدمة النقل من وإلى الفندق، والمرطبات، ووصفات قابلة للتحميل ليتمكن الضيوف من إعادة إعداد أطباق تايلاندية أصيلة في المنزل بعد انتهاء عطلتهم في فوكيت.

تواصلوا معنا للمزيد من المعلومات.