Die Thai-Kochschule in Phuket mit Tony bietet verschiedene praktische Kochkurse für Anfänger, Familien, Paare und alle, die die authentische thailändische Küche in Phuket kennenlernen möchten. Die Kurse finden vormittags und nachmittags statt und dauern in der Regel 3 bis 4 Stunden. Im Kursprogramm enthalten sind ein Besuch auf einem lokalen Wochenmarkt, eine Einführung in die Zutaten, das Kochen selbst und eine Verkostung.

Die Teilnehmer lernen in der Regel, 3 bis 5 authentische thailändische Gerichte mit traditionellen Kräutern, Gewürzen, Currypasten und frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten. Zu den beliebten Gerichten gehören Pad Thai, Tom Yum Goong, Grünes Curry, Massaman Curry, Panang Curry, Som Tam (Papayasalat), Frühlingsrollen, Gebratener Reis, Mango Klebreis und Kokosnusssuppe. Die Kurse setzen auf Schritt-für-Schritt-Anleitungen, sodass jeder Teilnehmer seine eigenen Gerichte zubereiten kann, anstatt nur Demonstrationen zuzusehen.

Die Kochschule bietet sowohl Kurse mit Marktbesuch als auch Express-Kochkurse an. Die Markttouren beinhalten einen geführten Spaziergang über einen lokalen Frischmarkt in Phuket. Dort lernen die Gäste thailändisches Gemüse, Kräuter, Gewürze, Kokosmilch, Curryzutaten, Meeresfrüchte und Würztechniken kennen, bevor es mit dem Kochen losgeht. Standardmäßige Markttouren dauern in der Regel 3,5 bis 4 Stunden, während kürzere Kurse ohne Marktbeteiligung etwa 2 bis 2,5 Stunden dauern.

Viele Kurse beinhalten außerdem:

* Begrüßungsgetränke und Snacks

* Rezeptbücher zum Mitnehmen

* Vegetarische und Halal-freundliche Menüoptionen

* Abholung vom Hotel in ausgewählten Gegenden von Phuket

* Lernen in kleinen Gruppen

* Englischsprachige Kursleiter

* Eigene Kochstation für jeden Gast

Die Kochschule bietet wöchentlich wechselnde Menüs an, sodass die Gäste jeden Tag neue Rezepte und Kurse entdecken können. Insgesamt verbindet das Erlebnis thailändische Kochkultur, die Erkundung des lokalen Marktes und praktische Kochfertigkeiten in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre – geeignet für alle Könnensstufen.