Частный кулинарный класс по тайской и акха кухне с посещением местного рынка в Чианграе

Откройте для себя вкусы и традиции Северного Таиланда во время частного практического кулинарного опыта в Akha Kitchen в Чианграе. Ваш хозяйка и личный инструктор, шеф-повар Джаруван (Джару), — профессионально обученный повар акха происхождения, родившаяся и выросшая в Чианграе. Через свою еду, истории и тёплое гостеприимство она знакомит гостей как с тайской кухней, так и с кулинарными традициями сообщества акха.

Приблизительно четырёхчасовой опыт начинается с посещения местного рынка, где вы сможете исследовать сезонные продукты, попробовать местные ингредиенты и купить свежие продукты, используемые в ходе занятия. Затем вы продолжите в домашнюю кухню шеф-повара Джару для полностью сопровождаемой сессии приготовления пищи.

После введения в тайскую и акха культуру вы приготовите традиционное акха блюдо «Sa-pee-tong», рецепт которого редко раскрывается за пределами сообщества. Класс также выберет и приготовит четыре популярных тайских блюда с пошаговыми инструкциями.

Включено в программу

Посещение местного рынка с дегустациями и закусками

Частный практический кулинарный класс на дому

Одно традиционное акха блюдо

Четыре тайских блюда, выбранных классом

Напитки

Веганские и вегетарианские замены по запросу

Фотографии и непринуждённая дружелюбная атмосфера