Чиангмай 4WD опыт пребывания на кофейной ферме племени Хилл-Трайб

Трек в джунглях, обжарка и заваривание. Аутентичное приключение на кофейной ферме народа карен

Сбегите из города и откройте для себя аутентичную кофейную культуру Северного Таиланда в этом полном дне 4WD приключении в горы национального парка Мэ Ванг. Отправьтесь глубоко в регион холмов народа карен, далеко от туристических толп, где кофе выращивается в гармонии с лесом на протяжении поколений. Пройдите по пышным джунглевым тропам, посетите традиционную деревню карен, посадите собственное кофейное дерево, обжарьте премиальные зерна арабики на открытом огне и изучите искусство заваривания методом V60 пур-овер. С небольшими группами, местными англоязычными гидами и подлинным опытом от фермы до чашки, этот тур предлагает незабываемое путешествие в сердце кофейного наследия Чиангмая.

Маршрут тура

07:00 07:30

Забор из отеля в Чиангмае

Встретитесь с гидом и воспользуйтесь удобным трансфером из отеля в пределах города Чиангмай перед выездом на юг к горам.

08:30 09:30

Живописная поездка в Мэ Ванг

Расслабьтесь во время загородной поездки, прежде чем пересесть в профессиональный 4WD внедорожник для последнего бездорожного пути в отдалённое сообщество карен.

09:30 10:30

4WD горное приключение

Путешествуйте по пересечённым джунглевым дорогам, недоступным для обычных автомобилей, наслаждаясь панорамными видами на горы и узнавая о местных общинах карен.

10:30 11:30

Трек по кофейному лесу в джунглях

Начните экскурсию-поход по пышному тропическому лесу, где дикая арабика растёт естественно под пологом леса. Узнайте, как народ карен выращивает кофе, используя экологически устойчивые методы ведения хозяйства, одновременно сохраняя окружающую экосистему.

11:30 12:00

Опыт посадки кофейного дерева

Посадите собственное кофейное дерево вместе с местными жителями и внесите вклад в долгосрочное сохранение горных лесов Чиангмая.

12:00 13:00

Обед в деревне карен

Насладитесь свежеприготовленным вегетарианским обедом из органических овощей и местных ингредиентов, испытывая аутентичное гостеприимство карен.

13:00 14:00

Мастер-класс по обжарке кофе

Изучите традиционные методы обжарки кофе, используя зелёные зерна арабики. Управляйте процессом обжарки самостоятельно на открытом огне, узнавая, как разные степени обжарки влияют на вкус и аромат.

14:00 14:45

Мастер-класс по завариванию V60 кофе

Овладейте основами пур-овер заваривания V60, пока ваш местный кофейный эксперт демонстрирует, как температура воды, техника литья и степень помола создают идеальную чашку.

Попробуйте кофе, который вы только что обжарили.

14:45 15:15

Дегустация кофе и сувенир

Расслабьтесь с только что приготовленным горным кофе и получите свои обжаренные вручную кофейные зерна, чтобы увезти их домой в качестве памятного сувенира.

15:15 17:30

Возвращение в Чиангмай

Оставьте горы позади и насладитесь комфортной поездкой обратно в Чиангмай, прибыв в отель поздним днём с незабываемыми воспоминаниями о кофейной культуре Северного Таиланда.

Основные моменты тура

* Живописное 4WD бездорожное приключение в нагорье карен

* Экскурсия-поход по скрытому кофейному лесу

* Узнайте о устойчивом кофейном земледелии карен

* Посадите собственное кофейное дерево

* Традиционный вегетарианский обед на ферме карен

* Обжарьте собственные зерна арабики

* Практический мастер-класс по завариванию V60 кофе

* Увезите домой зерна кофе, которые обжарили сами

* Небольшая групповая экскурсия (максимум 8 путешественников)