คลาสทำอาหารไทยและอาข่าแบบส่วนตัวพร้อมเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่นในเชียงราย

ค้นพบรสชาติและประเพณีของภาคเหนือของไทยผ่านประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือทำส่วนตัวที่ Akha Kitchen ในจังหวัดเชียงราย โฮสต์และผู้สอนส่วนตัวของคุณ เชฟจารุวรรณ (จารุ) เป็นเชฟที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างมืออาชีพ มีเชื้อสายอาข่า เกิดและเติบโตในเชียงราย ผ่านอาหาร เรื่องราว และการต้อนรับอย่างอบอุ่นของเธอ แขกจะได้รู้จักทั้งอาหารไทยและประเพณีการทำอาหารของชุมชนอาข่า

ประสบการณ์ซึ่งมีระยะเวลาประมาณสี่ชั่วโมง เริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ที่ที่คุณจะได้สำรวจผักผลไม้ตามฤดูกาล ชิมวัตถุดิบท้องถิ่น และซื้อของสดที่ใช้ในคลาส จากนั้นคุณจะไปต่อที่ครัวบ้านส่วนตัวของเชฟจารุสำหรับการสอนทำอาหารแบบมีคำแนะนำตลอด

หลังจากการแนะนำเกี่ยวกับวัฒนธรรมไทยและอาข่า คุณจะได้เตรียมเมนูพิเศษของอาข่าแบบดั้งเดิม “สะปีตอง” ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ค่อยเผยแพร่นอกชุมชน คลาสจะยังเลือกและเตรียมอาหารไทยยอดนิยมอีกสี่เมนูพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

ในประสบการณ์รวม

การเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่นพร้อมการชิมและเครื่องดื่มว่าง

คลาสทำอาหารที่บ้านแบบส่วนตัวและลงมือทำ

หนึ่งเมนูอาข่าดั้งเดิม

สี่เมนูไทยที่คลาสเลือก

เครื่องดื่ม

มีตัวเลือกทดแทนสำหรับมังสวิรัติและมังสเสรีตามคำขอ

มีการถ่ายรูปและบรรยากาศเป็นกันเองผ่อนคลาย